填空题从某食品中分离出培养物，经初步生化试验判断为志贺氏菌，还应进一步作（ ）。
填空题水硬度（钙硬）测定时，用钙指示剂（NN）指示滴定终点，使用PH值范围是（ ）。
填空题志贺氏菌在HE（或SS）琼脂平板上的菌落特点是（ ）菌落。
填空题牛奶加热煮沸后品尝时样品温度应该控制在()℃;正常样品打分范围为();A类异味打分范围为();B类异味打分范围为()。
填空题溶原性细菌具有( )，( )，( )，( )，( )等特点。
填空题污水检测项目包括( )( )( )( )( )五项，其中一级标准分别为( )( )( )( )( )，二级标准分别为( )( )( )( )( )，三级标准分别为( )( )( )( )。
填空题粘度仪上显示的结果“EEEE”则表示( )
填空题气相色谱中，氢焰检测器的关键部件是（ ）。
填空题《产品质量管理制度汇编》考核标准中根据质量问题的严重程度，将其定义为类型：()、()、()及其它()。一般不符合、轻微不符合：不作考核;严重不符合：();其它考核参照本制度汇编中的条款规定。
填空题比色法分为( )与( )两种
填空题检测大肠菌群时，待检样品接种乳糖胆盐发酵管，经培养如不产气，则大肠菌群（ ）。
填空题光分析法包括( )和( )
填空题夹心糖果在测定还原糖含量时应取（ ）作为实验同样。
填空题有机物破坏法根据具体的操作方法分为( ) 和( ) 两类。
填空题薄层色谱法测糖精钠含量，其中采用（ ）作显色剂。
填空题S.S琼脂，属（ ）培养基。
填空题蛋白质的测定中，平行样超差，重做时首先要排除掉的是（ ）。
填空题化学药品分级的缩写分别是：优级纯( )分析纯( )、化学纯( )、化学试剂( )
填空题当用标准碱溶液滴定氨基酸时（酚酞为指示剂），常在氨基酸中加入（ ）。