单选题酸度计组成中下面不可缺少的是（ ）
单选题测定砷时，实验结束后锌粒应（ ）。
单选题12题暂缺
单选题不属于食品安全存在的主要污染因素是（ ）
单选题质量认证是()依据程序从事的活动。
单选题天平及砝码应定时检定，一般规定检定时间间隔不超过（ ）
单选题在速冻蔬菜生产中常采用烫漂工艺来抑制（ ）的活性。
单选题对食品中粗蛋白进行了6次测定，结果分别为59.09%、59.17%、59.27%、59.13%、59.10%、59.14%，标准偏差为（ ）
单选题双硫踪比色法测定铅时，为了防止铁、铜、锌等离子的干扰，应加入（ ）。
单选题下列分析不属于仪器分析范围的是( )。
单选题食品中粗纤维的测定时，灰化温度在（ ）℃。
单选题称量时样品吸收了空气中的水分会引起（ ）
单选题原子吸收分光光度法测定铁的分析线波长为（ ）
单选题检测大肠菌群时，待测样品接种乳糖胆盐发酵管，经培养如不产气，则大肠菌群（ ）
单选题双硫腙比色法测定铅时产生的废氰化钾溶液，在排放前应加人（ ）降低毒性。
单选题白酒总酯的测定中，下列现象不正常的是( )。
单选题某桃酥样品水分测定值为12%，则该桃酥说分含量（ ） SB/T10032-92
单选题原子吸收分光光度法测定锰的分析线波长为（ ）
单选题过氧化值与酸价一样是用()来表示的。
单选题灌肠加工时，煮制水温保持在（ ）℃。