单选题索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出()。
单选题志贺氏菌随饮食进人体内，导致人体发病，其潜伏期一般为（ ）。
单选题酸奶在均质时，最佳温度为：（ ）。
单选题砷斑法测定砷时，去除反应中生成的硫化氢气体采用（ ）。
单选题有机酸中含有()官能团。
单选题没食子酸乙酷比色法测定饮料中茶多酚时，采用（ ）的提取液进行比色。
单选题 用无水Na2CO3来标定0. 1 mol/L HC1溶液，宜称取Na2CO3为（ ）。（M＝105. 99 g/ mol )
单选题双硫腙比色法测定锌时应控制pH值为( )。
单选题在有磷钼酸铵的干滤纸上，加1滴样品消化液，再加1滴磷钼酸铵试剂，若有 Sn++存在，应有( )现象。
单选题过氧化值的测定中碘化氢是利用在( )中加入碘化钾获得的。
单选题标定HCl溶液常用的基准物质是（ ）
单选题常用琼脂扩散试验的琼脂浓度为（ ）。
单选题下列分析不属于仪器分析范围的是()。
单选题双硫腙比色法测定锌时，为了防止铜、汞、铅、铋、银和镉等离子干扰，应加入（ ）。
单选题原子吸收法测定镍的分析线为（ ）。
单选题某标明为含谷氨酸钠99.0%的味精，挑选出其园粒状的结晶溶于水后，加入硝酸银溶液，有白色沉淀产生，证明该味精()。
单选题某食品作菌落总数测定时，如10-1菌落数多不可计，10-2平均菌落数为305，10-3平均菌落数12，则该样品应报告菌落数是( )。
单选题在某食品消化液中加入K2CrO4溶液，若有Pb++其呈( )反应现象。
单选题甲醇的光度测定中样品的取样量要适当，是因为( )。
单选题过氧乙酸是一种高效广谱杀菌剂，0、001%体积分数的过氧乙酸水溶液在（ ）内可杀死大肠杆菌。