单选题 在有磷钼酸铵的干滤纸上加一滴样品消化液再加一点磷钼酸铵试剂若有Sn++存在应有（ ）现象
单选题索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（ ）。
单选题检验结果异常值的证实，下列方法不可取的是()。
单选题菌落计数时，固体样本加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以（ ）的速度处理1分钟
单选题双硫腙比色法测定汞的pH条件是（ ）。
单选题沉淀重量法中对沉淀的要求不正确的是()。
单选题酸度计测定溶液的pH值是基于( )与溶液的pH大小有关。
单选题糕点所含油脂中过氧化值的测定原理是用标准硫代硫酸钠滴定油脂中过氧化物与()反应析出来的碘来检测分析的。
单选题酸价是指中和1g油脂中所含游离脂肪酸所需要KOH的( )。
单选题对月饼作酸价测定时应用( )作为检测时的用样（作为检测时的用样）。
单选题双硫腙比色法测定汞的测量波长为（ ）
单选题牛乳中的（ ），可促进钙和铁等无机物的吸收。
单选题酸价是指中和1g油脂中所含的( )所需要氢氧化钾的质量。
单选题法国国家标准标准代号为（ ）
单选题酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定前，干扰物多时，样品蒸馏处理的pH应( )。
单选题砷斑法测定砷时，与新生态氢作用生成砷化氢的是（ ）。
单选题测定果蔬含水量，若采用（ ）干燥法则效果最好。
单选题细菌亚种，变种命名时，采用()命名。
单选题个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差值称为（ ）
单选题测定果蔬中维生素C的含量时，用高速组织捣碎机捣成均浆，如泡沫太多，可加数滴（ ）消泡。