单选题GC法测定糕点中丙酸钙时使用的检测器是（ ）
单选题蛋白质测定中，若最终是用标准碱液滴定，则吸收时是用( )作为吸收剂吸收氨的。
单选题香肠的烘烤温度应在（ ）℃
单选题糖在碱液中加热后被降解，反应复杂，主要受( )和试液的碱度的影响。
单选题下列关于蛋白质的组成结构叙述不正确的是()。
单选题致病性乙型溶血性链球菌，产生的链激酶能激活人体中()使成为血浆蛋白酶。
单选题用于食品包装的材料必须符合国家法律法规及（ ）的要求。
单选题 在以邻苯二甲酸氢钾（KHC8H4O4）为基准物标定NaOH溶液时，下列仪器中需用操作溶液淋洗三次的是（ ）。
单选题按分析任务，分析化学可分为( )。
单选题啤酒中双乙酰的测定或半微量凯氏定氮法通常采用下面的( )装置。
单选题Na、Mg、Al、Si、P、S、Cl七种元素，其非金属性自左到右()。
单选题气液色谱（GLC）是指()。
单选题使用公共试剂、药品等，用后（ ）。
单选题用直接法配制0. 1 mol/L NaCl标准溶液正确的是（ ）。（M＝58. 44g/mol）
单选题酸奶发酵时间延长后，会出现成品（ ）。
单选题SB/T10024-92对巧克力制品的水分指标要求为≤（ ）
单选题2克氢气，8克氧气，12克二氧化碳，16克二氧化硫，在标准状态下，所占的体积最大的是()。
单选题香肠的亚硝酸盐含量要求在（ ）mg/kg。
单选题目视比色法中常用的标准系列法是比较（ ）
单选题火焰温度较高且具有氧化性的火焰是（ ）。