单选题某液体食品作大肠菌群检验时，取样总量（ ）毫升
单选题下列描述，哪项是不正确的（ ）。
单选题根据0抗原，志贺氏菌属分为多个群，其中A群为（ ）。
单选题在作霉菌及酵母菌测定时，每个稀释度作()平皿。
单选题食品中微量砷（As）的测定，应采用( )分析法。
单选题作霉菌及酵母菌技术，样品稀释应用灭菌吸管吸1:10稀释液1ml于9ml灭菌水试管中另换一只1ml灭菌吸管吸吹（ ）次，此液为1:100稀释液
单选题富含脂肪的食品在测定灰分前应先除去脂肪的目的是（ ）
单选题咖啡碱广泛分布于茶树体内，在茶叶中大致的质量分数为（ ）。
单选题二乙氨基二硫代甲酸钠法测定铜的测量波长为（ ）
单选题志贺氏菌所致疾病中，下列哪一项不正确（）
单选题国际上规定统一用（ ）作测量电极电位的标准。
单选题具有强还原性，能使许多难解离元素氧化物原子化，且可消除其他火焰中可能存在的某些化学干扰的是（ ）火焰。
单选题为了提高测定灵敏度，空心阴极灯的工作电流应（ ）
单选题鉴定化学酱油与酿造酱油的主要成分（ ）
单选题冰淇淋生产时，乳化剂（ ）后加入。
单选题实验室质量保证体系最重要的内容应该是 ( )。
单选题原子吸收法测定锡时，加人硝酸铵溶液作为基体改进剂，是为了消除（ ）的干扰。
单选题下列对过氧化值的测定说法错误的是( )。
单选题植物油的质量好，表现为：（ ）
单选题国标要求，原料乳的比重在（ ）克/ml以上。