判断题待检样品接种乳糖胆盐发酵管，经培养后，如产酸产气，则可报告大肠菌群阳性。
判断题在计算机内部使用的是十进制。
判断题葡萄球菌属的形态特征是革兰氏阴性球菌、无芽袍、一般不形成荚膜、有鞭毛。
判断题沉淀称量法中的沉淀剂应该具有特效性和良好的选择性。
判断题一个系统的物质的量n是一个与基本单元粒子数N成正比的量。
判断题样品中黄曲霉毒素B1经提取、浓缩，薄层分离后，在390nm波长下产生蓝色荧光。
判断题志贺氏菌分解葡萄糖产酸不产气。
判断题双硫腙比色法测定锌含量是在碱性条件下进行的，加人硫代硫酸钠、盐酸羟胺是为了防止铜、汞、铅等其他金属离子的于扰
判断题只有培养良好的行为习惯，才能培养社会责任感和奉献精神。
判断题按GB2760-2007的规定，如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许其应用于该类别下的所有类别食品，同时也允许其应用于该类别上一级别的食品。
判断题缓冲溶液的pH值决定于构成该缓冲溶液的弱酸或弱碱的电离度。
判断题采用酸碱滴定法测定酸或酸性物质时，其标准溶液是强碱。
判断题碘量法测定食用酒精中醛的含量，加入亚硫酸氢钠与醛起加成反应。
判断题蛋白质测定时蒸馏时加入碱液不能过量。
判断题IA族元素，最外层为1个电子，容易失去，性质活泼。
判断题抗菌素在食品中残留可使某些细菌产生抗药性。
判断题志贺氏菌能发酵葡萄糖产酸产气，也能分解蔗糖、水杨素和乳糖。
判断题标准制定后，应报相应的有关标准化主管部门审批备案。
判断题滴定分析中，实验数据一般都是保留四位有效数字。
判断题EDTA络合滴定法测定黄酒中氧化钙含量是在碱性条件下进行的，且pH值大于12，是为了避免镁的干扰而加人三乙醇胺时则需在酸性溶液中添加。