单选题下列测量结果表示正确的是（ ）
单选题应用凯氏定氮法测定灭菌乳中的蛋白质含量时， 要求称样量为（ ）
单选题测量误差除以被测量的真值所得的商称为（ ）
单选题在食品分析试验中， 不可以用于蒸馏试验的玻璃仪器是（ ）
单选题使用刻度吸量管移取液体时， 需用（ ）润湿 3 次
单选题采用高压蒸汽灭菌锅进行湿热灭菌时， 影响灭菌质量的关键是（ ）
单选题感官判定中， 固体乳粉的组织状态应呈现为（ ）
单选题微生物检验法就是将微生物学及其相关学科的理论用于食品检验的方法， 它的主要特点之一是（ ）
单选题蜂蜜中灰分测定所需的仪器为（ ）
单选题植物油酸值测定中制备样品时， 样品不可用（ ）混匀
单选题对果酱中的可溶性固形物进行测定， 下列操作不正确的是（ ）
单选题乳制品中不溶性膳食纤维不包括（ ）
单选题粮食中不完善粒的测定方法中双试验结果允许差： 大粒、 特大粒粮不超过（ ）； 中小粒粮不超过 0.5%
单选题氢氧化钠一乙醇洗液的配制方法为： 将 120 g 氢氧化钠溶于 150 mL 水中， 用（ ）稀释至 11
单选题隔水式电热恒温培养箱开启电源后， 一般运行（ ）， 箱内温度即可达到要求
单选题电子天平在初次接通电源或长时间断电之后， 至少需要预热（ ）
单选题道德的调节功能是指道德能够通过评价、 命令、（ ）来调节、 规范人们的行为， 调节社会关系
单选题称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法， 下列不属于称量分析法的是（ ）
单选题在大肠菌群的检验过程中， 固体样品溶解在磷酸盐缓冲溶液中装入均质杯， 均质速度符合标准要求的范围是（ ）
单选题霉菌菌丝尖端的细胞壁分化及成分不正确的是（ ）