判断题做乳粉的感官测定时， 应将样品放在无色透明的容器中进行测定
判断题结晶紫中性红胆盐琼脂使用前应临时制备， 放置时间不得超过 5h
判断题用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量， 用空的控制瓶测得的量和每种溶剂的残余物的含量都不应超过 0.5 mg
判断题蜂王浆中水分的测定采用减压干燥法
判断题常量凯氏定氮仪由消化装置和蒸馏吸收装置组成
判断题调整医务工作者与患者之间的关系是职业道德社会作用的表现之一
判断题大肠菌群平板计数， 选择 2～3 个适宜的连续稀释度， 每个稀释度接种 2 个无菌平皿， 每皿加 5 mL样品匀液， 同时用 2 个无菌平皿做空白对照
判断题感官检验糖果的质量时， 主要是对色泽、 组织状态、 气味和软硬适度 4 个指标的检验
判断题测定奶糖脂肪时需用温水溶解样品， 所用蒸馏水的温度范围是 30～40℃
判断题摩尔是物质的量的单位， 而不是质量单位
判断题索氏抽提法测定脂肪含量时， 乙醚不应含有过氧化物， 检查方法是向乙醚中加入碘化钾溶液， 若出现黄色， 说明有过氧化物
判断题滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法， 滴定分析的指示剂变色点一定恰好符合化学计量点
判断题乙醚能从牛乳中直接抽提脂肪
判断题长期不使用的滴定管要涂抹凡士林， 垫一张纸， 用橡皮筋拴好活塞后保存
判断题食品出厂检验报告可以不包含产品批号等内容
判断题食品添加剂都是化学合成物质
判断题测定淀粉中的灰分时， 将试样放入马弗炉， 设定温度为(55010)℃， 灼烧 2～3 h 至恒重
判断题使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害， 不应降低食品本身的营养价值
判断题检测仪器的准确度高低不会对测量结果的测量不确定度产生影响
判断题所有玻璃器皿都应用洗液清洗后， 再用自来水冲洗