单选题隧道式烘箱法是根据样品在定温定时条件下进行烘干，并应用( )设计而成的。
单选题一级压缩啤酒花和二级颗粒啤酒花的水份含量在( )范围内，都达到了国家GBl0347.l一89的该项质量要求。
单选题下列密度计中，刻度上大下小的是（）
单选题高锰酸钾测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（ ）
单选题下列不属于对糖果糕点感官分析人员要求的一项是（）
单选题果味型碳酸饮料原果汁质量分数为( )。
单选题在30℃测得糖溶液的锤度值为20，相当于标准条件20℃的锤度值为（ ）
单选题配制食醋是以( )为主体混合配制而成的调味食醋。
单选题下列关于水的叙述不正确的是( )。
单选题微生物的检验中，大肠菌群的测定单位用( )表示，菌落总数的测定单位用( )表示。
单选题含蛋白质或单宁较多的样品，测定总糖前，应用( )处理样品。
单选题保存牛肉制品的新鲜样品应在( )下保存。
单选题质量为m(g)，摩尔质量为M(g/mol)的物质A，溶于水后移至V(L)的容量瓶中，稀释到刻度，则其物质的量浓度cA等于()。
单选题食品标签不需注明( )。
单选题酒精的硫酸试验下列因素对测试结果影响较小的是( )。
单选题测定葡萄的总酸度时，其测定结果以（ ）来表示。
单选题采用两次烘干法，测定水份，第一次烘干宜选用（ ）温度
单选题酿造酱油倒池淋油的头油的浸泡时间不应少于（ ）。
单选题某钢厂用纯氧顶吹炼钢，用去了（标准状况下）相当于（）mol氧气。