单选题容量分析用标准溶液除特殊要求外，在常温下(15℃～20℃)下，保存时间一般（）
单选题下列乳品杂质度检验，取样量正确的是( )。
单选题下列测定中用到折光计的是( )。
问答题测定食品中水分通常有几种方法?它们的适用范围有哪些?
问答题在氨基酸态氮测定中，为什么要加入甲醛?
问答题分析纯硝酸的含量为70.0%，密度为1.42g/mL，求它的物质的量浓度。
问答题标定乙醇钠标准溶液，称取0.2050g邻苯二甲酸氢钾，经处理后，滴定消耗乙醇钠标准溶液19.30mL，空白试验消耗乙醇钠标准溶液0.03mL，计算乙醇钠标准溶液的准确浓度。
问答题测定芝麻中灰分含量时坩埚灼烧至质量恒定时质量为28.3516g，粉碎试样加坩埚质量为30.5216g，采用乙酸镁法测定，灼烧至质量恒定时坩埚加样品的质量为29.0502g，空白试验用同一坩埚灼烧至恒重后测定，坩埚加乙酸镁乙醇溶液灼烧至质量恒定时坩埚加灰分质量为28.4502g。已知样品中水分的质量分数为2.15%，求该芝麻中的灰分的质量分数。
问答题称取混匀的磨碎茶叶试样2.000g，完全灰化后称量为0.105g。重复此操作，称量结果为0.105g。用25mL热蒸馏水，将灰分从坩埚中洗入100mL烧杯中。加热至微沸(防溅)，趁热用无灰滤纸过滤，用热蒸馏水分次洗涤烧杯和滤纸上的残留物，直至滤液和洗涤液体积达150mL为止。将滤纸连同残留物移入原坩埚中，在沸水浴上小心地蒸去水分。移入高温炉内，以525℃±25℃灼烧完全灰化后，称重为0.0809g。重复此操作后称重结果为0.0808g。求该茶叶的总灰分、水溶性灰分和水不溶件灰分的质量分数。
问答题称取乳粉样品5.4g于50mL烧杯中，用38mL温度为25～30cC的水分数次将乳粉溶解，并洗入50mL离心管中，加塞，于30℃水中保温5min，取出振摇后离心10min。倾去上层清液，重复溶解和离心分离操作后，用少量水将不溶物洗入已恒重的称量皿中，于沸水浴上将皿中水分蒸干，再移入1000℃烘箱中烘至恒重。称得称量皿重29.3534g，烘干后样品加皿重为29.4632g，样品中水分的质量分数为3.26%，蔗糖的质量分数为10%。求该乳粉的溶解度。
问答题溶解度
问答题ppm
问答题已知密度为1.84g/mL的浓硫酸质量分数为95%，若按1:5的体积比与水混合，求混合后硫酸的质量分数是多少?
问答题测定脂肪时，索氏抽提法与酸水解法的区别是什么?
问答题空白实验
问答题什么是蒸馏法?在进行样品制备时，有哪几种蒸馏方式?
问答题将消化液冷却后,转入100mL容量瓶中定容. 移取消化稀释液10mL于微量凯氏定氮蒸馏装置的反应管中,用水蒸汽蒸馏,2%硼酸吸收后,馏出液用0.0998mol/L盐酸滴定至终点,消耗盐酸5.12mL.计算该火腿肠中粗蛋白含量。
问答题精密称取VB12标准品20mg，加水准确稀释至1000ml，将此溶液置厚度为1cm的吸收池中，在?＝361nm处测得其吸光度A为0.414，另有两个试样，一为VB12的原料药，精密称取20mg，加水准确稀释至1000ml，同样在b=1cm，?＝361nm处测得其吸光度A为0.400。一为VB12注射液，精密吸取1.00ml，稀释至10.00ml，同样测得其吸光度为0.518。试分别计算VB12原料药的百分含量和注射液的浓度（mg/ml）。
问答题称取香肠2.6548g于锥形瓶中，用50mL乙醚一乙醇溶解后，用0.1002mol/L氢氧化钾标准溶液滴定，消耗2.40mL，计算该香肠的酸价。
问答题分别在25cc和15℃用折光计测量果汁的折光率，其折射率为1.3557，已知20℃时折光率=1.3557的溶液可溶性固形物的质量分数为15%，由《可溶性固形物对温度的校正表》可知，可溶性固形物质量分数为15%的校正值在25℃时为0.29，15℃时为0.33，求该果の的可溶性固形物含量。