判断题实验室组装回流装置时，应选用三角烧瓶、橡皮塞和一定长度的冷凝管等。
判断题索氏抽提法提得的脂肪应于90～9l℃干燥后，称重。
判断题采样用具具有保护样品的功能。
判断题饮料中总固形物的测定，一般采用折光计进行测定。( )
判断题干法灰化时为缩短操作时问，应尽快升温，大火进行加热，直到样品灰化至无黑色炭粒。( )
判断题糠粉属于小样杂质。( )
判断题食品的质量特性包括食用特性。
判断题滴定终点与反应的化学计量点不吻合，是由指示剂选择不当所造成的。( )
判断题滴定管可分为酸式滴定管、碱式滴定管、微量滴定管和自动滴定管等四种。( )
判断题天平的水准泡位置与称量结果无关。( )
判断题啤酒的总酸是用中和100mL脱气啤酒至pH=7.0所消耗1.000mol/L的氢氧化钠标准溶液的体积(mL)表示。( )
判断题分析结果的精密度，可以用单次测定结果的平均偏差表示。
判断题杂质按检验项目分为大样杂质、小样杂质、矿物质。( )
判断题组成缓冲体系的酸的pKa应等于或接近所需的pH值。( )
判断题掩蔽法可在不经过分离干扰成分的操作条件下消除其干扰作用。( )
判断题实验室钾、钠活泼金属因剧烈反应而引起的失火只能用沙土掩盖扑灭。
判断题黄粒米的质量分数不得超过3.0%。( )
判断题滴定管、移液管和容量瓶的标称容量一般是指15%时的容积。( )
判断题过氧化氢为无毒消毒剂，可适用于器具和食品的消毒。