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判断题分样器的作用是破碎掺合物料。( )
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判断题检验中所使用的各种器皿必须洁净,否则会造成结果误差。( )
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判断题矿物油不能被皂化,也不溶于水。( )
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判断题基准试剂的纯度相当于或高于优级纯试剂,可用于直接法配制标准溶液。( )
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判断题比重瓶测定相对密度时,样品应先冷却至25℃,然后再装满比重瓶。( )
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判断题在微生物的检验采样中,不可加入防腐剂,固定剂等物质。
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判断题仪器误差、试剂误差、方法误差和操作者的失误均属于系统误差。( )
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判断题称量瓶的规格以内径乘高表示。( )
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判断题浓碘液应选择棕色玻璃瓶避光贮存。( )
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判断题天平、滴定管等计量仪器,使用前不必经过计量鉴定就可使用。( )
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判断题仪器快速测定水分的方法可以完全代替烘干法。( )
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判断题果香型固体饮料生产中干燥温度为80~85℃。
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判断题改变食品渗透压的物质主要是食盐和糖。
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判断题氧化还原滴定法是以氧化还原反应为基础的滴定分析法。( )
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判断题两种介质比较,折射率较小的称为光疏介质,光在其中的速度较大。
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判断题对于结果的表述,平行样的测定值报告其算术平均值,报告结果应比卫生标准多两位有效数字。( )
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判断题蛋白质测定时蒸馏应该加入过量氢氧化钠。
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判断题制成标准白板时薄片应表面平整,每个试样压制1个试样板。( )
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判断题油脂的粘度取决于油脂中所含脂肪酸的相对分子质量,相对分子质量增大粘度也随着增大。( )
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