判断题酱油中的盐分主要是氯化钠,含量要求不低于16%。( )
判断题果肉果汁饮料中原果浆的质量分数不小于35%。 ( )
判断题碎米含量过多,不仅影响商品的外观和食用口味,而且不利于安全储藏。( )
判断题面包的酸(碱)度是指中和100g面包样品中的酸(碱)所需0.1mol/L碱(酸)液的毫升数。( )
判断题除保质期超过24个月的蒸馏酒可不标保质期外,其他酒须标注保质期。
判断题酱油成曲pH值的测定,可加少量中性蒸馏水湿润后用精密pH试纸一端贴于样品表面,待液体延伸到纸条的中上部时,与标准色板比较读数。( )
判断题比重计是根据阿基米德原理刻制的。( )
判断题对于一些被测成分常压加热蒸馏容易分解的,可采用水蒸气蒸馏法蒸馏。( )
判断题面粉灰分测定中,乙酸镁法结果高于550℃灼烧法。( )
判断题工作人员进入无菌室后,实验没有完成之前可以随便出入无菌室。
判断题蛋白质测定加碱蒸馏时,应适量加入20%的Na0H溶液。
判断题标准试剂是用于衡量其他物质化学量的标准物质。( )
判断题橙汁汽水中原果汁的质量分数应不低于2.5%。( )
判断题咸蛋有优质、次质、劣质之分。( )
判断题大米留存在直径为2.0mm圆孔筛上,不足本批正常整粒米3/4的碎米为大碎米。( )
判断题不完善粒是指粮食和油料中有一定缺陷但尚有食用价值的本品颗粒和标准中规定的异种粮粒。( )
判断题白酒酒精度允许公差为±1.0%(φ)。( )
判断题豆奶出现变质菌落总数超标原因主要为配料或包装污染而致。
判断题并联电路的总电阻等于各支路的电阻倒数和。