简答题 电热恒温水浴锅的使用方法
简答题复原乳的酸度定义?
简答题简述索氏抽提法的基本原理。
简答题食品添加剂六偏磷酸钠中喹钼柠铜溶液的配制方法?
简答题 误差的分类有哪些。
简答题 粮油及其制品中粗纤维素测定时的操作方法
简答题冰淇淋酸度检测步骤?
简答题什么是感官检验及感官检验应注意的事项。
简答题配制c(NaOH)=0.1mol/L，并标定。称取干燥至恒重的基准物质领苯二甲酸氢钾0.5828g。经NaOH滴定，消耗NaOH体积的三次平均数为22.25ml，空白为0.15ml。求标定c(NaOH)=?mol/L。(注：与1mL NaOH标准溶液1mol/L相当的基准邻苯二甲酸氢钾的质量是0.2042g)
简答题母菌种的使用规定
简答题 粮油及其制品中羰基价的测定时的操作万法
简答题 糕点、糖果中细菌总数与大肠菌群的测定的原理
简答题 样品与水混合液的操作方法
简答题 取10％(体积分数)酱油样品2mL，用0．1010mol／L AgNO3标准溶液滴定耗用体积为2．95mL，空白滴定耗用AgNO3标准溶液的体积为0．15 mL。该酱油中总固形物含量为19．80g／100mL。试计算该酱油样品中可溶性无盐固形物的含量?
简答题 过氧化值的测定的注意事项
简答题简述正确采样的意义。
简答题 啤酒中酒精度的测定的注意事项
简答题 滴定操作的注意事项
判断题 基准物是用于标定标准溶液的化学物质。 ( )
判断题 分析试验室的管理仅包括仪器和药品的管理。 ( )