判断题 凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管不应插入吸收液液面以下。 ( )
判断题 用络合滴定法测定Mg2+时，用Na0H掩蔽Ca2+。 ( )
判断题 易燃液体的废液不得倒入下水道。 ( )
判断题 盖勃法测定牛乳脂肪含量时，所用的异戊醇无需鉴定便可直接使用。 ( )
判断题三相异步电动机断开一相电源，仍可正常运转。
判断题红色的灰分是正常的颜色。
判断题 测定酸性样品的水分含量时，可以采用铝皿作为容器。 ( )
判断题菌落总数表示1毫升(克)样品中所有微生物的数量。
判断题国家标准是最高级别标准，因此企业标准技术指标应低于国家标准。
判断题 用分析天平称量完毕后应注意检查天平梁是否已托好。 ( )
判断题动物病毒大多数呈球状，植物病毒大多数呈现杆状。
判断题豆腐乳、豆鼓，腊八豆等发酵制品一般都是在气温较低的季节，利用总状毛霉进行自然培养的。
判断题 强碱滴定一元弱酸的条件是cKa≥10-8。 ( )
判断题 微生物的最适生长温度是指不会引起菌体死亡的温度。( )
判断题紫外灯照射，杀灭霉菌孢子的效果良好。
判断题 测定食品中灰分含量时，坩埚恒重是指前后两次称量之差不大于2mg。 ( )
判断题 测定甜乳粉中乳糖含量时，加入草酸钾-磷酸氢二钠的作用是为了沉淀蛋白质。 ( )
判断题变压器原、副绕组的电压之比等与它们匝数之比。
判断题 Na2HPO4的水溶液可使pH试纸变红。 ( )