单选题可见分光光度分析中，为了消除试剂所带来的干扰，应选用（ ）。
单选题某食品做有无Fe3+的验证试验，应选用下面的( )试剂。
单选题要求企业每年参加比对检验，是为了保证企业实验室数据的准确，防止在检验过程中的 （ ） 或操作不当导致错误的检验结果，确保企业实验室在控制食品质量安全起应有的作用。
单选题食品中干物质测定时，真空干燥的温度为（ ）℃。
单选题用万分之一分析天平称量样品质量正确的读数是（ ）
单选题作志贺氏菌分离时，在选择平板上挑选可疑志贺氏菌菌落接种()培养基。
单选题有关沉淀滴定法的限制条件叙述不正确的是()。
单选题面包烘烤的温度为（ ）。
单选题黄酒中氧化钙的化学测定法，高锰酸钾溶液滴定的是定量的( )。
单选题测定出口饮料中维生素C的标准方法是（ ）
单选题蛋白质是由氨基酸以( )相互联接而成的。
单选题回收率实验叙述中不正确的是（ ）。
单选题还原糖的测定滴定过程中必须保持沸腾状态，其主要原因是( )。
单选题酚酞指示剂的变色范围（PH）为()。
单选题用乙醚萃取法测定维生素C含量时，处理颜色较深的样品应采取（ ）方法。
单选题糖果卫生标准（GB/T10001-92种要求铅含量应（ ）。（GB9678、1-94）
单选题0.01mol/L NaOH滴定0.01mol/L Hcl时，滴定曲线突跃范围和可选用的指示剂为()。
单选题细菌对葡萄糖的氧化，是将1分子葡萄糖完全氧化后，产生38分子ATP，此过程称作()呼吸。
单选题食品中氨基酸的定性检验可以采用比色法，加入下面的试剂( )。
单选题下列关于准确度的叙述中，不正确的是( )。