判断题含有饱和脂肪酸的油脂具有较高的粘度，碘值增加粘度减小。( )
判断题玻璃电极清洗处理后应在水中浸泡24h以上才能使用。( )
判断题软饮料，是一种不含乙醇，或以香料等配料配制的乙醇含量不超过1.0%的饮料制品。( )
判断题苏丹一川乙醇溶液染色后，大米皮层和胚芽呈红色，胚乳部分不着色。( )
判断题消化操作应在在通风橱中或通风条件较好的地方进行。
判断题移液管和比色管等玻璃量器均须按国家有关规定及规程进行校正。( )
判断题对于同一种物质，使用不同的光源，测得的折光率相同。( )
判断题密度瓶法测相对密度，所用蒸馏水应是长时间放置的。
判断题脂肪酸分子量越小和不饱和程度越高时，相对密度越小。( )
判断题汽水中二氧化碳的测定方法以二氧化碳容量法精度较高。( )
判断题检验后的样品必须保留一个月以备复查。
判断题氨基酸态氮的甲醛滴定法是利用氨基酸是酸性化合物的性质。
判断题白酒的相对密度可用普通比重计轻表测定。( )
判断题样品的白度是指样品对蓝光的反射率与标准白板对蓝光的反射率的比值。( )
判断题鲜蛋感官指标检验凭看、听、摸、嗅经验判定。( )
判断题生产者、销售者生产、销售的产品标识或者其包装上的标识不符合国家规定的，可以处违法所得百分之十五至百分之二十的罚款。( )
判断题茶叶一般采用常压干燥法测定水分。( )
判断题两位分析者同时测定某一试样中硫的质量分数，称取试样均为3.5g，分别报告结果如下：甲：0.042%， 0.041%;乙：0.04099%，0.04201%。甲的报告是合理的。
判断题相对密度的测定中可以使用长时间放置的蒸馏水。( )