单选题下列各项中哪项不是电位滴定法测果酒中总酸所用仪器（ ）
单选题测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中， 将量取的样品倒入 200 毫升（ ）中， 于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一
单选题配制菌落总数测定中所用磷酸盐缓冲溶液贮存液时， 应称取 34.0g 的磷酸二氢钾溶于蒸馏水中， 调整 pH 为（ ） 定容至 1000mL
单选题检测误差主要来源于检测人员、 检测仪器、 检测环境、 检测方法和（ ） 等方面
单选题白酒检验时， 若复检结果卫生指标不符合要求， 则判该批产品为（ ）
单选题制备测酒精度试样时， 收集馏出液的容器为（ ）
单选题下列选项中不属于我国法定计量单位的是（ ）
单选题测黄酒中 pH 值的原理： 将玻璃电极和甘汞电极浸入试样溶液中， 构成一个（ ）
单选题不同的食品， 不同的检验项目， 抽样检验对样品的数量要求不通过， 但样品的数量至少应满足（ ） 的需要
单选题倾注融化的培养基到平皿中， 使之在平皿中形成一个至少（ ）厚的琼脂层
单选题营养琼脂脱水培养基开封后的储存条件为： （ ） 以下干燥、 密封
单选题关于食品添加剂的危害， 下列说法不恰当的是（ ）
单选题测量误差是指测量结果（ ） 被测量的真值
单选题关于食品检验主要作用， 下列说法错误的是（ ）
单选题对某量测量的结果为 9.98， 该量的实际值为 10.00， 则测量的相对误差为（ ） 。
单选题要配制 75%的乙醇水溶液， 下列方法正确的是（ ）
单选题饮料酒标签中净含量一般用体积表示， 单位是（ ）
单选题食品检验的异常结果， 通常是指标准规定检验项目的（ ） 偏离产品的真实属性， 例如某产品的总氮含量为 48g/kg， 其中铵态氮含量为 56g/kg
单选题放射活度的计量单位若用 SI 导出单位表示为 1/s， 其名称正确的是（ ）
单选题下列国际单位制倍数单位的符号错误的是（ ）