单选题滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法， 适合滴定分析的化学反应必须具备（ ）的条件
单选题采样前或采样后应立即贴上标签， 每件样品必须标记清楚， 标签可以不标记的内容包括（ ）
单选题测定蛋糕、 糖果中蔗糖含量时， 需将样品加酸水解， 水解的条件是在（ ）的水浴上水解 15 mL
单选题测定蛋白质时， 样品若含脂肪或糖较多， 消化过程易产生大量泡沫， 可加（ ）做消泡剂
单选题粮食及制品酸度测定中制各样品时， 样品采用（ ）粉碎
单选题索氏抽提装置中的仪器不包括（ ）
单选题仪器检验法是根据食品中待测组分的（ ）， 利用仪器来测定其含量的方法
单选题乳及乳制品亚硝酸盐与硝酸盐测定的精密度要求是： 由同一分析人员在短时间间隔内测定的两个硝酸盐结果之间的差值， 在硝酸盐含量小于 30 mg/kg 时， 不应超过（ ）
单选题测定糖的电导灰分时， 称取绵白糖样品（ ）于烧杯中， 加蒸馏水溶解并转移入 100 mL的容量瓶中， 定容摇匀
单选题国标第一法测定乳制品中脂肪含量的原理是： 用（ ）抽提样品的碱水解液， 通过蒸馏或蒸发去除溶剂，测定溶于溶剂中的抽提物的质量
单选题一级杯品焙炒咖啡感官要求（ ）
单选题标定高锰酸钾溶液常用的指示剂是（ ）
单选题随机误差具有单峰性、 对称性、 有界性、（ ）
单选题食品中菌落总数的检验过程中， 检样在培养基上混匀后， 培养的温度是（ ）
单选题食品中的化学性危害主要包括（ ）、 天然过敏源物质类、 食品添加剂及其他化学污染物
单选题摩尔质量是以质量除以物质的量， 其 SI 单位是（ ）
单选题职业道德同一般道德有密切的关系， 同时又具有其自身的特点， 如行业性、 广泛性、 实用性、 （ ）等
单选题称量分析法是一种常用的化学分析方法， 分为沉淀法、（ ）和提取法等
单选题凯氏定氮仪组成装置不包括（ ）
单选题关于用凯氏定氮法测定乳制品中蛋白质的叙述错误的是（ ）