判断题根据《中华人民共和国产品质量法》 规定， 产品质量应当检验合格
判断题化学计量点是弱碱性， 则应选择酚酞做酸碱指示剂
判断题测定淀粉斑点时平行测定结果的绝对差值不应超过 1.0
判断题绝对误差就是误差的绝对值， 因此没有负值
判断题蜂蜜的酸度指中和每 100 g 试样所需 1 mol/L 氢氧化钠的毫升数
判断题国标规定标定盐酸溶液常用的基准物质是无水碳酸钠， 它的干燥条件是 270～300℃
判断题在国际单位制中， 千克是主单位而不是倍数单位
判断题进行可可粉微生物检验时， 将制备好的试样应贴上标签， 标明品名、 规格、 批号、 数量和生产日期
判断题用高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量属于仪器分析法
判断题使用移液管移取液体时， 残留在移液管管尖内壁处的少量溶液必须吹出， 不允许保留
判断题植物油脂中加热试验会产生絮状沉淀的原因是 280℃下会析出磷脂
判断题在大肠菌群的检验过程中， 初发酵试验所使用的培养基是煌绿乳糖胆盐
判断题用己烷提取法测定不皂化物的原理是用己烷提取皂化液中的不皂化物
判断题按培养基的物理状态划分， 平板计数琼脂培养基应属于半固体培养基
判断题折射仪法测定果酱中可溶性固形物所用仪器是阿贝折射仪及组织捣碎器
判断题酸价指中和 1g 样品中的游离脂肪酸所消耗氢氧化钾的毫克数
判断题应从每个蜜饯类产品上、 中、 下部分别取样， 全部试样混合均匀， 再用四分法取 1.5kg 供作试样
判断题色盲者不能参加乳制品的色泽检验
判断题标准作为技术法规， 一经发布就具有法律效力， 必须严格执行
判断题使用索式提取器时， 滤纸包大小要合适， 既能紧贴套管内壁， 又能方便取放， 且其高度不能超出虹吸管高度， 否则将会影响虹吸