判断题 电子天平较普通天平有较高的稳定性。 ( )
判断题 氢氧化钠极易吸水，若用邻苯二甲酸氢钾标定它，则所得结果会不准。 ( )
判断题 大肠菌群应包括在细菌总数内，出现大肠菌群比细菌总数多是不正常的。 ( )
判断题天平的感量偏大或过小时，应略调天平的水平螺丝。
判断题国家标准中所采用的分析方法一定是最先进、最科学的分析方法。
判断题 分析检验时，试剂的纯度越高，测定结果就越准确。 ( )
判断题 摩尔质量相等的两物质的化学式一定相同。 ( )
判断题 缓冲溶液在任何pH值条件下都能起缓冲作用。 ( )
判断题 测定菌落总数时，若菌落数在100以下则以实际数报告。 ( )
判断题在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30~300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。
判断题测定溶液的酸度的指示剂是铬黑T。
判断题 广泛pH试纸是用甲基红、溴百里酚蓝、百里酚蓝和酚酞按一定比例配成的混合指示剂。 ( )
判断题配制硫酸、盐酸和硝酸溶液时都应将酸注入水中。
判断题 微生物对低温和高温的敏感性一样，一旦在最低温度以下或最高生长温度以上时，它们都立即死亡。 ( )
判断题霉菌多为厌氧菌，主要生长于食物深层。
判断题 当离子积大于溶度积时，沉淀会溶解。 ( )
判断题 组成缓冲体系的酸的PKa应等于或接近所需的pH值。( )
判断题 间接法配制溶液后，一般需要标准溶液进行标定。 ( )
判断题国务院卫生行政部门主管全国食品卫生监督管理工作。