填空题检测粪大肠菌群时，如EC肉汤管产气者，将产气的EC肉汤管分别接种（ ），然后置培养箱内培养。
填空题食品中的危害包括( )、( )、( )三方面。
填空题银盐法测砷含量时，用（ ）棉花吸收可能产生的HS气体。
填空题根据重量分析分类，食品中粗脂肪测定属于（ ）。
填空题质量中心采样员采取微生物样品用时();采样员对奶罐原奶进行温度检测用时( );由司机对奶罐打搅拌，每罐牛奶搅拌( )下;对搅拌好的奶罐牛奶进行采样用时( );将样品进行理化检验用时( )，同时留样( )以备复检
填空题崩解仪的预设置温度为( )，预置时间为( )
填空题沉淀滴定佛尔哈德法的滴定剂是（ ）。
填空题影响微生物细胞化学组成的因素有( )，( )，( )。
填空题真菌的无性孢子有( )，( )，( )，( )，( )等，有性孢子有( )，( )，( )，( )，( )。
填空题直接滴定法测还原糖时，滴定终点显出（ ）物质的砖红色。
填空题为降低培养基氧化还原电势Eh，可通过( )，( )，( )等手段。
填空题从某食品中分离出培养物，经初步生化试验判断为志贺氏菌，还应进一步作（ ）。
填空题水硬度（钙硬）测定时，用钙指示剂（NN）指示滴定终点，使用PH值范围是（ ）。
填空题志贺氏菌在HE（或SS）琼脂平板上的菌落特点是（ ）菌落。
填空题牛奶加热煮沸后品尝时样品温度应该控制在()℃;正常样品打分范围为();A类异味打分范围为();B类异味打分范围为()。
填空题溶原性细菌具有( )，( )，( )，( )，( )等特点。
填空题污水检测项目包括( )( )( )( )( )五项，其中一级标准分别为( )( )( )( )( )，二级标准分别为( )( )( )( )( )，三级标准分别为( )( )( )( )。
填空题粘度仪上显示的结果“EEEE”则表示( )
填空题气相色谱中，氢焰检测器的关键部件是（ ）。