单选题酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定前，干扰物多时，样品蒸馏处理的pH应( )。
单选题砷斑法测定砷时，与新生态氢作用生成砷化氢的是（ ）。
单选题测定果蔬含水量，若采用（ ）干燥法则效果最好。
单选题细菌亚种，变种命名时，采用()命名。
单选题个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差值称为（ ）
单选题测定果蔬中维生素C的含量时，用高速组织捣碎机捣成均浆，如泡沫太多，可加数滴（ ）消泡。
单选题根据细菌细胞壁结构的不同，需氧芽胞菌属()门的细菌。
单选题二硫腙比色法测Pb含量中可用柠檬酸铵和EDTA作( )。
单选题减小分析天平称量误差的措施中，下面最重要的一条应该是( )。
单选题配制0. 1 mol/L NaOH标准溶液，下列配制错误的是（ ）（M＝40g/mol )
单选题取某食品消化液一滴在点滴板上，加0.25mol/L的( )生成红棕色沉淀示有Cu++ 存在
单选题背景吸收属于（ ）。
单选题原子吸收分析中采用标准加人法进行分析可消除（ ）的影响。
单选题菌落计数时，菌落数在100以内，按其实有数报告，大于100时，采用()有效数字。
单选题测定滴定福尔哈德的滴定剂是（ ）
单选题乳牛患乳房炎，会使牛乳的颜色变为（ ）。
单选题同一种植物油的酸价高 表明油脂因水解而产生了更多的（ ）
单选题粗蛋白的测定滴定出来的是( )量。
单选题蛋白质测定时消化所用催化剂是( )。
单选题碘量法测定面粉中过氧化苯甲酰时是在（ ）溶液中进行的。