单选题植物油中存在的（ ），能引起油脂的混浊而降低透明度。
单选题经过加热最易丧失的是（ ）。
单选题实验室用电安全，下面做法不正确的是（ ）
单选题GB/T5009.28-1996食品中糖精钠的测量方法其中第一法为()。
单选题如图：设硅三极管电流放大系数=50，如果电位器Rb由600K变至300K时，晶体管集电极与发射极间电压Uce的变化是()。（注：Ube按0.7V计算）
单选题链激酶试验中能产生链激酶激活正常人体血液中的血浆蛋白酶原，形成血浆蛋白酶，而后溶解纤维蛋白的是（ ）
单选题细菌代谢过程中，离不开酶，营养物质的大分子如多糖，蛋白质等，都是经()酶作用，分解成小分子被吸收。
单选题宋内氏志贺氏菌（ ）。
单选题酸价的测定选用()作为标准溶液最好。
单选题在显微镜下观察，马铃薯、玉米小麦的淀粉粒形状（ ）。
单选题某食品欲做钙离子的验证试验，应选用下面的()试剂组。
单选题预混合型原子化器中雾化器将样品溶液沿毛细管吸人，采用的是（）。
单选题根据细菌细胞壁的结构不同，革兰氏阴性菌属（ ）的细菌。
单选题对于AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3的化学反应，下面( )的改变，不会影响反应速度。
单选题宋内氏志贺氏菌有两个变异相，慢性患者或带菌者分离的菌株一般是（ ）。
单选题食品中过氧化值的测定是用( )作为标准溶液滴定的。
单选题元素周期中有（ ）个主族
单选题审核某一检测值是否能采用，通常依据的是()。
单选题酸价的的测定是一个( )反应。
单选题取某食品的消化液滴在点滴板上，加1滴0.25mol/L的K4
Fe(CN)6
溶液，生成红棕色沉淀，示有( )。