判断题精密度是指多次平行测定结果相互接近的程度。这些测定结果的差异是由偶然误差造成的。它代表着测定方法的稳定性和准确性。( )
判断题粮油原料中的六大成分是指：水分、矿物质、蛋白质、脂肪、盐与维生素。( )
判断题发酵窖应建成长方形。( )
判断题光学分析法又分为：紫外可见分光光度法、原子吸收分光光度法、荧光分析法等。( )
判断题杀青不足，青气未除尽，滋味薄涩，而且容易产生红梗红叶。( )
判断题K2Cr2O7标准溶液通常采用标定法配制。( )
判断题烙制原理是将成型的生坯摆放在平底锅中加热，通过金属传热使制品成熟的方法。( )
判断题在原子荧光分光光谱法中，原子化效率越高，荧光强度越大；荧光的量子效率越大，荧光强度越大。( )
判断题偶然误差是由一些难以控制和预料的变动因素共同作用造成的。( )
判断题大多数蔬菜罐头属于低酸食品罐头，酸度(pH值)在4.6以上，水分活度在0.85以上，较易感染细菌芽胞，因此多采用高压杀菌方法。( )
判断题色谱仪每次关机时，应先切断电源，待柱温冷却后，再关闭载气。( )
判断题白酒与蒸馏酒不是一回事。( )
判断题消毒牛乳是指以新鲜牛乳为原料，经净化、杀菌、均质、装瓶或用其他形式的容器包装(如夹层纸袋、夹层纸盒等)后，直接供消费者饮用的商品乳。( )
判断题在原子荧光分光光谱法中，处于激发态的原子在原子化器中与其他分子、原子或电子发生非弹性碰撞而丧失其能量，荧光将减弱或完全不产生，这种现象就称为荧光猝。( )
判断题当被分离的混合物随流动相通过凝胶色谱柱时，尺寸小的组分先流出色谱柱。尺寸大的组分后流出色谱柱。( )
判断题烘青干燥采用烘干工艺，分为毛火和足火两个过程。( )
判断题稳压阀的进气口和出气口接反，将导致损坏波纹管。( )
判断题午餐肉是一种肉糜制品，亦属于调味类肉制品，但装罐前应有预煮过程。( )
判断题样品预处理总的原则是：排除干扰，完整保留被测组分并使之浓缩，以获得满意的分析结果。( )
判断题在红葡萄酒的生产过程中其主酵温度一般可达到40℃。( )