单选题采用直接沉淀滴定法测定膨化食品中氯化钠含量， 以铬酸钾为指示剂， 用（ ）标准溶液滴定试液中的氯化钠， 根据标准溶液的消耗量计算食品中氯化钠的含量
单选题实验室应保存有效的培养基目录清单， 一般清单的内容可以不包括（ ）
单选题用分光光度法测定乳制品中蛋白质要经过（ ）、 试样溶液的制备、 标准曲线的绘制、 试样的测定、 结果的分析等步骤
单选题选择合适的分析方法需要考虑的因素是（ ）
单选题减小检测分析误差常用的方法有选择合适的检测分析方法、 选择合适的分析用水、 对仪器设备检定校准、做收回试验、（ ）等
单选题络合滴定法中所用的金属指示剂应具备（ ）的条件
单选题用来洗涤硝酸银滴定后留下的黑褐色沾污物的最佳洗液是（ ）
单选题检测工作中， 在对容器、 压力调节阀或安全阀等进行操作时， 切忌面部正对危险体， 必要时应戴（ ）
单选题长度单位米是国际单位制的（ ）
单选题721 型分光光度计适用于在（ ）检测
单选题关于手提式高压蒸汽灭菌锅的构造， 下列说法错误的是（ ）
单选题不满足山楂条色泽要求的是（ ）
单选题高压气瓶充装气体后都有一定的危险性， 必须高度注意， 下列关于高压气瓶的使用注意事项描述错误的是（ ）
单选题在对单项检验结果进行判定时， 若标准没有给定数字修约要求， 应该遵循的原则是（ ）
单选题下列关于行业职业道德特征的表述错误的是（ ）
单选题下列（ ）情况不会影响到乳制品滋味的判定
单选题不同的干燥剂吸水容量不同， 下列干燥剂吸水容量最低的是（ ）
单选题用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量， 在重复性条件下获得的两次独立测定结果之差应符合（ ）
单选题在奶油组织状态的感官判定中， 良质奶油不应（ ）
单选题在实验室如遇强碱（如氢氧化钠、 氢氧化钾）触及皮肤而引起灼伤时， 要先用大量自来水冲洗， 再用（ ）