单选题氢气应单独存放， 最好放置在实验室外专用的小屋内， 以确保安全， 严禁放在（ ）， 严禁烟火
单选题下列物质不可以用重铬酸钾滴定法测定的是（ ）
单选题下列各项中属于食品中的可溶性糖是（ ）
单选题络合滴定法是以络合反应为基础的滴定分析方法， 又称（ ）
单选题下列选项中不属于国际单位制的分数单位的是（ ）
单选题植物油脂中的酸值是指中和 1g 油脂中（ ）所需氢氧化钾的毫克数
单选题关于化学试剂的分装， 下列操作正确的是（ ）
单选题测定淀粉斑点时眼与透明板的距离保持（ ）
单选题某有色溶液在某一波长下用 2 cm 的吸收池测得吸光度为 0.750， 若改用 1 cm 的吸收池， 则吸光度为（ ）
单选题食品检验报告的发放一般采用检验部门负责人签发制度， 下列选项中不属于发放范围的是（ ）
单选题乳制品感官检测时， 不是通过嗅觉检查的项目是（ ）
单选题关于酸碱滴定法， 下列描述最恰当的是（ ）
单选题乳及乳制品中亚硝酸盐与硝酸盐测定的基本步骤是（ ）
单选题在食品检测的一般溶液配制过程中， 烧杯不可用于（ ）
单选题在食品蛋白质含量的测定蒸馏试验中， 蒸馏装置安装后可用（ ）洗涤
单选题定量包装商品是指以销售为目的， 在一定（ ）范围内具有统一的质量、 体积、 长度、 面积、 计数标注等标识内容的预包装商品
单选题有效数字是指实际上能测量得到的数字， 只保留末一位（ ）， 其余数字均为准确数字
单选题饼干中碱度的测定方法， 属于（ ）
单选题测量不确定度的主要来源可概括为 5 个方面： 检测设备、 检验人员、（ ）、 检测环境和被检测的量
单选题生物显微镜的构造中， 属于显微镜机械部分的是（ ）