判断题高压蒸汽灭菌锅排气有几种不同的做法， 但目的都是排净空气， 使锅内均匀升温， 保证灭菌彻底
判断题饼干的碱度是以 100 g 的试样中所含碳酸钠的克数表示
判断题氧化还原滴定法是以沉淀反应为基础的滴定分析法
判断题钾、 钠虽是金属， 但由于其性质活泼， 在空气中极易被氧化从而发生爆炸， 因此也属于危险化学物品
判断题在络合滴定中， 金属指示剂之所以能指示滴定终点是因为金属指示剂与金属离子形成的络合物溶于水
判断题在食品检验过程中， 对可疑结果和异常结果通常是采用 Q 检验的方法进行数据有效性的判定
判断题我国化学试剂通用分级法中根据纯度及杂质含量的多少将化学试剂分为 4 级， 分别是优级纯、 分析纯、 色谱纯和实验试剂
判断题检测蜂花粉杂质时， 目测应无明显杂质， 将手插入蜂花粉包装袋内， 弯曲手指慢慢从包内抽出， 手上无砂粒、 细土
判断题人体血液 pH 的正常范围是 7.35～7.45， 当 pH7.35 时表现为碱中毒； 当 pH7.45 时表现为酸中毒
判断题干酪呈淡黄色时便可判定为劣质干酪
判断题检验淀粉及淀粉制品的色泽时， 将试样置于白色洁净的瓷盘上检测
判断题GB/T 20981 规定， 软式面包水分含量不大于 45%
判断题当两个被测量量值大小相近时， 用相对误差进行测量水平的比较较为有效
判断题仪器的校准证书、 检定证书或其他文件提供的数据是 B 类不确定度评定的唯一信息来源
判断题根据检验目的的不同， 化学检验法包括定性检验和定量检验两类， 正常的检验工作主要是定量分析
判断题在较好的光线下测定淀粉斑点时， 眼与斑点计数器的距离保持 30 cm
判断题复合电极使用后， 一般浸泡在饱和 KC1 溶液内
判断题国标中规定， 产犊后 7 天的初乳不可作为生乳
判断题氯化铁溶液中通入硫化氢气体的离子方程式是 2Fe3+ + S2- =2Fe2+ +S
判断题从事检测工作时所用的手套应符合舒适、 灵活、 耐腐蚀的要求， 并对所涉及的危险化学药品有足够的防护作用