二硫键可被氧化剂或还原剂断裂。
如果没有肽平面的存在，蛋白质就不能形成特定的构象。
用盐酸水解蛋白质样品，然后用氨基酸自动分析仪检测，最多可检测到______。
(多选)所有脂蛋白均含有______。
RNA聚合酶使用双金属离子作用机制催化原核生物转录起始过程中第一个磷酸二酯键的形成，其中的金属离子指的是______。
密码子的偏爱性(codon bias)
能同时带有酵母染色体DNA自主复制序列(ARS)、着丝粒(CEN)和端粒(TEL)的酵母克隆载体是______。
DNA分子上能被依赖于DNA的RNA聚合酶特异识别的部位是______。
有镇痛作用的多肽是______。
假设某蛋白质含有10个羧基，平均pK为3.5；2个咪唑基，平均pK为6.0和14个-NH3+，平均pK为10.0。从pH1开始用NaOH滴定，试问达到等电点时应有多少个H+被滴定掉?画出蛋白质的滴定曲线，并标明等电点的位置。
脯氨酸是α螺旋的破坏者。因此，在肌红蛋白和血红蛋白的多肽链中，每一个脯氨酸残基处都产生一个转角。
盐析分离蛋白质常用的是______。
蛋白质的强酸水解常常使色氨酸破坏，而强碱水解则基本不破坏色氨酸。
胸腺嘧啶二聚体阻碍DNA合成的机制是______。
不能利用酮体的细胞是______。
Tollen试验(Tollen's test)
当DNA受损伤时，可诱导______。
tRNA的分子结构特征是______。
酶的纯度不直接用含量而用比活力表示。
dUTPase或DNA连接酶活性有缺陷能够刺激重组的发生。为什么?