什么是蛋白质的变性作用?举例说明实际工作中应用和避免蛋白质变性的例子。
生物体内氨基酸脱氨的主要方式为______。
磷脂具有亲水与疏水两重性质，其强的亲水性是由于具有一个磷酸基团。
热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是______。
红细胞中糖酵解产生的丙酮酸可进一步转化成______。
三羧酸循环可以产生NADH+H+和FADH2，但不能直接产生ATP。
酵母人工染色体(YAC)是一种穿梭载体，可在细菌和酵母菌中进行复制。
牛的促甲状腺激素是一种______。
从乙酰CoA合成1分子棕榈酸(软脂酸)，必须消耗8分子ATP。
DNA复制时，引发体结合在滞后链模板上，具有识别起始位点的功能，并可沿模板链3'→5'方向移动。
生物体内核酸的碱基配对方式都是Watson-Crick配对。
同一种单糖的α型和β型是对映体。
软脂酰辅酶A在β-氧化第一次循环中以及生成的二碳代谢物彻底氧化时，ATP的总量是______。
下列叙述哪一种是正确的?______
下列关于多肽Glu-His-Arg-Val-Lys-Asp的叙述，哪个是错的?______
含唾液酸的类脂是______。
已知细胞质膜中脂分子组成复杂性远远超过它们作为单纯的生物或物理屏障所需程度，你认为这有什么生物学意义?
下列关于密码子的叙述错误的是______。
DNA重组修复可将DNA损伤部位彻底修复。
次黄嘌呤一鸟嘌呤磷酸核糖转移酶(符号表示：HGPRT)参与下列哪种反应?______