单选题鼓励食品生产经营单位的( )通过培训考核合格担任本单位的食品安全管理员。
单选题1996年世界卫生组织将食品安全定义界定为对食品按其原定用途进行制作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种( )
单选题对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门应当（ ）。
单选题食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（ ）。
单选题保留记录最主要的目的是（ ）。
单选题《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的（ ）。
单选题食品生产企业生产的食品必须经（ ）后方可出厂销售。
单选题违反《食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，( )。
单选题食品储藏学长期发展中，出现在19世纪后半期的三大技术为（）
单选题《农产品质量安全法》规定，农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，但( )不属于“农产品生产记录”规定记载的事项。
单选题食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全？
单选题食品辐照依据所采用的剂量和辐照目的可分为三种类型，以下选项中符合低剂量辐照应用目的一项是（）
单选题一般来说，pH值小于多少可以抑制致病菌的生长和毒素的产生
单选题食品安全风险评估结果是（ ）和对食品安全实施监督管理的科学依据。
单选题下面哪种有害物质具有血液毒性？
单选题发生食品安全事故，县级以上（ ）应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。
单选题凯式定氮中，硫酸铜所起到的作用不包括什么
单选题省级、市（地）级质量技术监督部门在接到企业申请后，应在（）日内完成对申请材料的审查。
单选题《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定，每份餐饮食品的留样不少于（ ）克。
单选题违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予（ ）的处分。