单选题食用鲜黄花菜一定要用开水焯，弃水后再烹饪，否则容易引起中毒，因为鲜黄花菜中含有（ ）。
单选题说起进食安全食品所要实现的功能，以下哪一个提法是不正确的
单选题实施自行检验的企业，应当每年将样品送到质量技术监督部门指定的检验机构进行（）次比对检验。
单选题（ ）会同国务院有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划。
单选题对关键控制点验证的目的是（ ）。
单选题美国21CFR PART 123《水产品HACCP法规》中提到的SCP中文为（）
单选题在实施HACCP计划时，最关键的一步是（ ）。
单选题关于HACCP的监控措施，一般不宜采用
单选题食品经冻结并维持在（）℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。
单选题县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权查封、扣押有证据证明不符合（ ）的食品。
单选题任何单位或者个人（ ）阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。
单选题《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》已经于2005年6月29日国务院第97次常务会议通过，自（）起施行。
单选题两次进入血液并以内毒素引起临床症状的细菌是（）
单选题根据《食品安全法》，要由谁来负责发布餐饮环节相关食品I
单选题生鲜肉的短期最佳保藏温度是（ ）℃。
单选题为防止鼠类侵入，食品生产经营单位设置的金属隔栅或网罩，其网眼孔径应该小于（ ）mm。
单选题食品安全管理体系的外部审核指的是（ ）。
单选题对含淀粉较高的食品在进行糖类提取时，常采用下列哪种试剂
单选题鸡蛋在冰箱里的建议存放期限是（ ）。
单选题油炸鸡腿HACCP计划中的CCP油炸操作的监控对象和方法是：