判断题食品安全管理员有权接受食品安全法律和其它相关知识培训。
判断题微波加热可以在食品内部直接加热， 因此其加热时间短，尤其是用于金属包装食品的加热。
判断题核查组对通过必备条件审查的企业要求在现场抽取和封存样品，并告知企业送到核查组指定的检验机构检验。
判断题县级以上质量技术监督部门可以依法作出吊销食品生产许可证的行政处罚。
判断题热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。
判断题食品生产经营企业必须申领卫生许可证，食品摊贩可领可不领。
判断题企业应按规定保存出厂检验留存样品。产品保质期少于2年的，保存期限不得少于产品的保质期；产品保质期超过2年的，保存期限不得少于2年。
判断题HACCP是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估，进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系。
判断题《流通领域食品安全管理办法》自2007年5月1日起施行。
判断题我们允许食品中存在有毒有害的物质，不超标就可以认为是安全的。
判断题食品和食品添加剂与其标签、说明书所载的内容不符的，不得上市销售。
判断题饮用及食品生产用水的卫生问题，除了水的色、臭、味、混浊度外，重要的是水中残留的化学物质和微生物是否已被控制。
判断题为适合婴儿消化特点，避免过敏，首先添加的辅食应为谷类。
判断题食品生产经营单位应选择在固定污染源常年风向的下风方向。
判断题任何组织或者个人都有权对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
判断题任何组织或者个人都有权举报食品生产经营中的违法行为。
判断题除甲、戊型肝炎病毒外其他肝炎病毒均可通过细菌传播
判断题食品相关场所的垃圾桶都要装盖子，并处于常闭状态。