判断题国家对工业产品生产许可证企业实地核查的核查人员实行资格管理制度。
判断题《中华人民共和国食品安全法实施条例》从2009年7月20日起公布并实施。
判断题FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会的英文缩写为JECPA。
判断题放射线照射时，氧气的有无对杀菌效果影响显著，有氧气条件下杀菌效果较好。
判断题餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定，聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员（黑名单人员）从事管理工
判断题工业产品生产许可证的产品目录，应适时评价调整。
判断题最受关注的三类食源性致癌物质是苯并芘、黄曲霉毒素和亚硝胺。
判断题昆虫的通常飞行距离是30 m左右，所以食品生产经营单位的选址应远离室外垃圾场等污染源30 m以上。
判断题放射线杀菌，在有氧气条件卞效果好。
判断题用于菜肴装饰的蔬果雕花，洗净消毒后可以重复使用。
判断题死后僵直期开始时间，一般是鱼类的僵直早于畜禽类。
判断题腌肉制品中常添加BHA、BHT作为发色剂。
判断题在日本，政府成立的“食品安全委员会”是由政府相关监管部门组成的。
判断题食品安全与食品卫生的区别是，前者的范畴更广，内涵更丰富。
判断题为防虫害，门底部与地面的缝隙应小于3毫米。
判断题黄曲霉毒素属于化学污染危害，它具有极强的致癌作用。
判断题生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
判断题通常产毒素微生物的产毒水分活性（度）都低于其生长繁殖的水分活性（度）。
判断题餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动
判断题微波加热干燥所产生的热量与介质性质有关，故具有选择性。