单选题采用品红亚硫酸比色法检测甲醇时，应测定（）波长下的吸光度值。
单选题沉淀滴定中，摩尔法测定Cl-时，可能的干扰离子是（）。
单选题有机磷和氨基甲酸酯类农药对以下那种酶正常功能有抑制作用。（）
单选题制定食品安全标准应当遵循的首要原则是（）。
单选题菌落总数检验程序中应稀释多少倍？（）。
单选题酸度计的指示电极是（）
单选题酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定前，干扰物多时，样品蒸馏处理的pH应（）。
单选题某食品做Mn2+的定性试验，应选用下面的（）试剂。
单选题VC测定中均使用2%的草酸，其作用是（）。
单选题机体解毒可以有几种不同的途径，主要取决于有毒物质的（）。
单选题食品生产经营者拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的，由食品药品监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、（）万元以下罚款。
单选题食品加工用水目视比色时，应以（）为背景将标准色列与样品进行颜色比较。
单选题食品毒理是食品安全性评价的重要组成部分，食品毒理的主要研究领域不包括（）。
单选题我国农药生产量居世界（）。
单选题碘量法测定酒精中醛的含量，加入过量的碳酸氢钠的作用是（）。
单选题市、县级食品药品监督管理部门可以采用国家规定的快速检测方法对食用农产品质量安全进行抽查检测，被抽查人对快速检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起（）内申请复检。复检结论仍不合格的，复检费用由申请人承担。复检不得采用快速检测方法。
单选题留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，不少于（）g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。
单选题想初步判断某食品样有无食盐成分，溶解后，应选用下面（）试剂和用具。
单选题三聚氰胺的快速测定中，以下测定步骤正确的是（）。1加三聚氰胺抗体工作液；2加标和加样；3加酶标Ⅱ抗体；4测吸光值；5加底物显色
单选题中、小粒粮的不完善粒测定要求，在重复性条件下获得的两次独立测试结果的绝对差值不超过（）。