单选题酿造用粮食淀粉酸水解法检验的原理是氧化还原反应，下面说明不正确的是（）。
单选题下列关于微生物营养物质的叙述中，正确的是（）
单选题某食品样的溶液中，加入硝酸银溶液有白色沉淀，可初步判定有（）
单选题一般土壤有机质占固体部分的（）。
单选题目前我国现行《食品添加剂使用标准》版本是（）
单选题用分样器进行分样，分样时分样器一定要放平稳，样品要从高于分样器漏斗口上约（）cm处倒入，不能过高或过低。
单选题除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起（）个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长（）个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。
单选题取用液体药品时，正确的操作是（）。
单选题复配食品添加剂是指为了改善食品品质、便于食品加工，将两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料，经（）的食品添加剂。
单选题国产保健食品备案号格式为：食健备G+4位年代号+（）位省级行政区域代码+（）位顺序编号。
单选题某食品做Mn2+的探证试验应用下面（）加入消化液中，观察溶液是否为深紫红色。
单选题网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处（）罚款;造成严重后果的，责令停业，直至由原发证部门吊销许可证;使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。
单选题做某食品样的Sn2+探查试验，应选用下面的（）配制试液。
单选题机体对化学毒物的处置可简单的分成相互有关的吸收、分布、代谢及排泄四个过程。属于生物转化的是哪个过程？（）
单选题某明星为某食品产品代言，结果证实该食品不符合食品安全标准，由此对消费者造成的损失该明星应承担（）。
单选题食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。
单选题食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（）。
单选题在滤纸上加1滴磷钼酸铵试剂，烘干，加1滴某食品的消化液，再加1滴磷钼酸铵试剂，如显兰色，示该样液中有（）。
单选题供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守食品生产经营者.食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向（）报告。
单选题酚酞指示剂的变色范围(pH)为（）。