单选题根据重量分析分类，食品中粗脂肪测定属于（）。
单选题下列不属于冷食类食品的是（）。
单选题食品菌落总数测定要求（）。
单选题对未列入《食品添加剂使用标准》中的食品添加剂新品种，如果生产企业申请使用，我国实行的管理制度是（）。
单选题食品经营者终止食品经营，食品经营许可被撤回、撤销或者食品经营许可证被吊销的，应当在30个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理（）手续。
单选题擅自转让保健食品注册证书的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门处以（）罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
单选题公众可以（）查阅、下载食品安全国家标准。
单选题伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书的，由县级以上食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处1万元以下罚款；情节严重的，处（）以下罚款；涉嫌犯罪的，依法移送公安机关，追究刑事责任。
单选题甲醛与品红亚硫酸作用能够生成何种颜色的醌型色素。（）
单选题化学物质的结合产物主要排出机体的途径是（）。
单选题蛋的蛋白品质包括（）。
单选题急性毒作用带值与死亡危险性的关系是（）。
单选题集中交易市场开办者应当建立（），对销售者的销售环境和条件以及食用农产品质量安全状况进行检查。
单选题在有磷钼酸铵的干滤纸上，加1滴样品消化液，再加1滴磷钼酸铵试剂，若有Sn2+存在，应有（）现象。
单选题哈氏单位（），表示蛋清粘稠度越好，蛋清品质越高，这是衡量鸡蛋品质的重要指标。
单选题违反《网络食品安全违法行为查处办法》第九条规定，网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易的食品生产经营者不具备数据备份、故障恢复等技术条件，不能保障网络食品交易数据和资料的可靠性与安全性的，由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。
单选题以下哪种蔬菜因含硫量较高而不适用于酶抑制率法测定农残（）。
单选题省级以上人民政府（）应当及时公布注册或者备案的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉目录，并对注册或者备案中获知的企业商业秘密予以保密。
单选题食品小作坊、小餐饮和食品摊点未按照规定张贴或者悬挂登记证、（）、从业人员健康证明，未按照规定公示食品添加剂使用情况和食品安全承诺等信息的，由县（市、区）人民政府食品药品监督管理部门处五十元罚款。
单选题做某食品样的Sn2+探查试验，应选用下面的（）配制试液。