判断题碘化钾淀粉方法检验鲜乳中掺双氧水试验中，正常乳呈蓝色。
判断题锡箔纸包好的水产品蒸熟后，鉴定气味时，可以直接完全打开，用鼻子凑上去闻。
判断题对硫磷属于氨基甲酸酯类农药。
判断题对于鲜度难以用感官检验判断的水产品，可以采用水煮试验，嗅气味，品尝滋味，观察汤汁的方法进行鉴别。
判断题对于水分较多的样品，在待测成分不会因干燥而发生变化时，可先进行预干燥。
判断题1%间苯三酚溶液应临用时现配。
判断题农田水环境监测可为环境质量评价提供依据。
判断题电导率仪测定法也是一种电极法。
判断题分光光度计使用前应进行调“0”和调“100”的测试。
判断题食用农产品市场销售者贮存食用农产品，应当定期检查库存，及时清理腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁或者感官性状异常的食用农产品。
判断题GB2760中油炸面制品中明矾的残留限量以干样中硫酸铝含量计。
判断题食品生产经营者应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持至下次日常监督检查。
判断题网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品生产经营者被食品药品监督管理部门依法作出吊销许可证、责令停产停业等处罚的，应当停止向其提供网络交易平台服务。
判断题根据《网络食品安全违法行为查处办法》，取得食品生产许可的食品生产者，通过网络销售其生产的食品，不需要取得食品经营许可。取得食品经营许可的食品经营者通过网络销售其制作加工的食品，不需要取得食品生产许可。
判断题空气中的氮氧化物是指二氧化氮。
判断题将比色皿放入分光光度计比色池时，连根手指应捏住比色皿光滑面而不是磨砂面。
判断题食品标签是指食品包装上的文字、图形及一切说明物，但不包括符号。
判断题当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时，可以只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址。
判断题有机肥和化肥是可以互相代替的。
判断题实验室保藏菌种常用的方法为斜面低温保藏法。