判断题水产品感官评定时，评定人员在评定期间，不得交流对某个样品的看法。
判断题土壤样品的处理方法，分为浸取法和和全消解法两种。
判断题销售冷藏、冷冻食用农产品的，应当配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施，并符合保证食用农产品质量安全所需要的温度、湿度和环境等特殊要求。
判断题食品经营者履行了食品安全法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚。
判断题GB2760-2014中规定了食品添加剂的使用标准，其中也包含了二氧化硫的限量标准。
判断题撕下一条pH试纸，以其长度2/3紧粘向鱼肉剖面，合拢剖面，紧紧夹住试纸，数秒钟后取出试纸，与标准比色板进行比较，直接读取pH的近似值。
判断题《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》中小餐饮，是指经营场所面积不足五十平方米，有固定门店，从业人员少，从事餐饮服务的小餐馆、小吃店、小饮品店等经营者。
判断题所有吸量管转移溶液后管尖剩余的溶液应吹入接收瓶。
判断题紫外线具有很强的杀菌能力，因此可以透过玻璃进行杀菌。
判断题速测卡法中，两药片叠合反应的时间以3min为准，3min后的蓝色会逐渐加深，24h后颜色会逐渐退去。
判断题预包装食品的食品名称可以标示在食品标签的任何位置。
判断题仓温仓湿检测点，对立筒仓和浅圆仓内，均可布置在粮面上空间的中心位置。
判断题生鲜乳是指未经加工的奶畜原奶。
判断题食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动，但是，法律另有规定的除外。
判断题违反《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的规定，销售者未按要求配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施，或者温度、湿度和环境等不符合特殊要求的，由县级以上食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款。
判断题速测卡法一般适用于有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留测定。
判断题生产、销售不符合食品安全标准的食品，造成五人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”。
判断题把标准温度计（最小分度值0.1℃）的水银球分别与气温传感器、仓温传感器、测温电缆上的待校正温度传感器放在一起15min，并尽量靠近。
判断题禁止经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。
判断题微波消毒可应用于食品、药品的消毒。