多选题碳铵的性质正确的是（）。
多选题读取滴定管读数时，正确的操作是（）。
多选题明知他人生产、销售不符合食品安全标准的食品，有毒、有害食品，具有下列（）情形的，以生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的共犯论处。
多选题HACCP体系在我国的推广可分为三个阶段（）
多选题预包装食品标签中，以下几种净含量的标示符合标准的是（）。
多选题水产品鲜度指标测定包括（）。
多选题饮料中可溶性固形物检测时，此方法适用于（）软饮料制品。
多选题菌落总数测定时需要注意哪些误差？（）。
多选题鲜乳中掺尿素检验中，必要时可做（）对照试验。
多选题下列关于天平使用规范中，正确的是（）。
填空题除了加合物形成以外，毒物还可以通过_________和_________而使内源分子的初级结构改变。
填空题慢性毒作用带＝_________/_________，慢性毒作用带值大，发生慢性中毒的危险性大；慢性毒作用带值小，发生慢性中毒的危险性小。
填空题外源化学物的化学致癌过程包括引发阶段、_________和_________。
填空题动物的性别对毒作用的敏感性可以产生不同程度的影响，一般_________性代谢化学物更快速。
填空题靶分子上终毒物的浓度取决于毒物在靶位点浓度_________或_________过程的相对效力。
填空题化学毒物对机体的毒性作用一般取决于两个因素：_________和_________。
填空题外源化学物的脂/水分配系数大表明脂溶性_________，易以_________的方式通过脂质双分子层，易在_________组织中蓄积，易侵犯_________系统。
填空题生物学标志是指针对通过生物学屏障进入组织或体液的化学物质及其代谢产物、以及它们所引起的生物学效应采用的检测指标。可分为_________、_________和易感性生物学标志。
填空题外源化学物毒性作用的影响因素是_________、_________、_________和_________。
填空题毒性作用的强度主要取决于终毒物在其作用位点的_________及_________。