单选题在茶艺馆的服务中要求服务人员有（）、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，个人的仪容、仪表也非常重要。
单选题时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的，不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的，但茶汤的滋味总是随着冲泡（）而逐渐增浓的。
判断题白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。（）
判断题冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入15杯的开水，从右到左依次净杯。（）
判断题GB7718－94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准。（）
判断题当茶艺师坐着泡茶时，提壶时肩膀一边高一边低姿势是不雅观的。（）
判断题茶文化三个主要社会功能是雅志、敬客、行道。（）
判断题一般绿茶中多酚类地含量高于红茶。（）
判断题元代茶具的代表是青花瓷茶具。（）
判断题冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。（）
判断题茶叶的植物学特征，应是芽和嫩叶背面有银白色茸毛，叶齿显著，嫩茎成圆柱形，叶片侧脉离叶缘23处向上弯，连接上一条侧脉。（）
判断题时兴乌龙茶艺的地点是沪苏和京津。（）
判断题一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。（）
判断题茶艺馆的岗位一般设有经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等。（）
判断题茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5％时，就会加速茶叶的变质。（）
判断题相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里的僧人作为取水凭证，后人称之为“调水壶”（）
判断题使用盖碗用具泡茶时，准备盖碗、茶船、随手泡、荷叶、茶则、茶匙、储存器即可。（）
判断题茶艺师着旗袍在服务中行走时，要求两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大。（）
判断题茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5％时，就会加速茶叶的变质。（）
判断题茶艺师在置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看的举止是不优雅的。（）