判断题在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、户承、紫砂壶、盖置、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。()
判断题由于芳香物质种类和数量的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。()
判断题绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。()
判断题玻璃杯冲泡绿茶,一般冲入杯至七成满为止。()
判断题日本人和韩国人讲究饮茶,注重饮茶礼法,茶艺师为其服务时应注重礼节和泡茶规范。()
判断题闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。()
判断题乌龙工夫茶的品饮艺术起源于宋代。()
判断题为顾客上完最后一道茶后,应做撤台准备。()
判断题茶艺的主要内容是泡茶和饮茶。()
判断题普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红。()
判断题冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。()
判断题峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。()
判断题潮汕工夫茶第一次冲水后,20s内要将茶汤倒出,也称洗尘泡。()
判断题花茶经冲泡后,约需静置5分钟左右,方可饮用。()
判断题茶船是用来中和茶汤,使之浓淡均匀。()
判断题广彩的特色是在瓷器上施金加彩,宛如千丝万缕的金丝彩线交织,显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。()
判断题不锈钢茶具外表光洁明亮,造型规整有现代感,具有传热快,不透气的特点。()
判断题从事不同职业者选择茶饮时,脑力劳动者则以饮红茶、乌龙茶为优。()
判断题红茶的保健作用有强胃、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。()
判断题泡茶时冲泡器具选择,如饮用乌龙茶、则重在“啜”,宜用玻璃杯来泡茶。()
