多选题洗手设施是保证员工手的卫生必须设施,其正确管理和控制方法包括如下:
填空题销售员正在记录产品批号 ;
填空题制定SSOP的依据是________,________是SSOP的法律基础,制定和执行SSOP的最终目的是________。
填空题HACCP小组利用判断树确定CCP ;
填空题国际食品法典委员会英文简称为________。
填空题计量室正在校准温度计 ;
填空题生产企业加工用水(冰)应符合国家《________》标准,对水质的公共卫生防疫,每年检测不得少于________次。
填空题确定CCP的常用方法有________和____________。
填空题成品检验报告不见了 ;
填空题设备部正改造消毒池 ;
填空题一个好的监控程序包括:________、________、________、________。
填空题在食品罐头中发现了碎玻璃,称为________危害;饮料中的致病菌超标,称为________危害。
填空题验证主要包括________、________、________、________。
填空题食品安全与卫生的重要要求是________和________。
填空题HACCP起源于________年代________国家,________年首次公开,正式实施时间为________,HACCP代表________,HA代表________,CCP代表________。
填空题厂长正在查找超高温灭菌的资料 ;