在冲泡乌龙茶的基本程序中，煮沸水、的环节是为了提高泡茶水温的目的。
泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，可用滚沸不久的()左右的水冲泡。
茶文化的三个主要社会功能是。
砖茶的“烧心”是由大量滋生引起。
茶艺馆领班的主要职责有。
红茶的保健功效主要有:0、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。
一般要求茶艺馆服务人员营业时。
茶叶中含有多种化学成分。
茶树性喜温暖、湿润，通常气温在()之间最适宜生长。
在与宾客交流时，下列(的现象是错误的。
在茶馆营业中，以下现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。
绿茶温润泡时，用80-85C水温，注水量为茶杯容量的1/4左右，冲泡时间掌握在()秒钟以内。
调味红茶品饮时，重在领略它的。
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬为夏茶。
单选题泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡（）毫升沸水为好。
单选题城市茶艺馆泡茶用水可选择（）。
单选题煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。
单选题茶道的基础是（）。
单选题经营单位取得（）后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。
单选题基本茶类分为不发酵的（）、全发酵的红茶类、半发酵的青茶类、部分发酵的白茶类、部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。