判断题台湾乌龙茶的冲泡程序是备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶。（）
判断题红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含为2ppm。（）
判断题湿看夏绿的品质特点是茶叶冲泡后，滋味浓醇目，回甘，汤色青绿色。（）
判断题乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。（）
判断题江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不是沏茶的好水。（）
判断题盖碗又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。（）
判断题家庭储存茶叶，较妥当的做法是常用茶叶罐宜小不宜大。（）
判断题冬天适宜选饮红茶，因其热性比绿茶强。（）
判断题东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法。（）
判断题科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。（）
判断题冲泡各种花茶、绿茶，必须用100℃的滚沸开水冲泡。（）
判断题用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器是瓷壶、品茗杯、杯托、茶船。（）
判断题“醉茶”时可以通过喝糖水，吃水果等方法来缓解。（）
判断题茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。（）
判断题雨水和雪是比较纯净的，历来被用来煮茶，特别是雪水。（）
判断题在日常营业中为营造品茶环境，要求服务员点香、播放音乐，营造优雅和平静的氛围。（）
判断题茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到适时说“不”字。（）
判断题宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是指茶杯、茶壶。（）
判断题苏州观音泉是中国“五大名泉”之一。（）
判断题白茶冲泡的主要器具，有无刻花直同透明玻璃杯、杯托、茶叶缸、茶匙、赏茶盘、烧水炉具。（）