判断题台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在茶盘上，闻香杯在右，品茗杯在左。（）
判断题清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”。（）
判断题调饮法中，按茶叶作料食用方式可分为食物型和加香型。（）
判断题真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是提高技术水平和竞争力。（）
判断题用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50-60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）
判断题制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）
判断题宋代哥窑的产地在浙江龙泉。（）
判断题炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶，寒冬季节宜饮玳玳花茶。（）
判断题宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。（）
判断题职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念，职业良心和职业自豪感等。（）
判断题茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。（）
判断题接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、人员的准备三个方面。（）
判断题清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60ml左右水容量需要干茶lg。（）
判断题瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。（）
判断题花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。（）
判断题神经衰弱者应多饮浓茶，不在临睡前饮茶。（）
判断题机井的水较为清澈，适宜泡茶。（）
判断题茶叶储存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。（）
判断题为顾客上完最后一道茶后，应做结账准备。（）
判断题茶点大致可以分为干果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。（）