判断题茶艺师着长裙在服务或茶艺表演中，在走动时步幅可以大些，要求平稳，不允许小跑
判断题按照标准的管理权限，《屯炒青绿茶》标准属于行业标准
判断题钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法
判断题洞庭碧螺春的外形条索粗壮，卷曲如螺
判断题不同慢性疾病者选择茶饮时，糖尿病患者宜饮乌龙茶和红茶
判断题高山茶条索细秀，香清味醇，耐冲泡；平地茶条索壮实，香高身骨重
判断题在茶艺馆的服务中仅要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，长相、身材也很重要
判断题茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关
判断题茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会加速茶叶的变质
判断题名泉泡茶的好处，因泉水经砂石过滤，水质清澈晶莹，含氯化物极少
判断题茶艺的主要内容是泡茶和饮茶
判断题茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味
判断题按照标准的管理权限，《乌龙茶成品茶》属于国家标准
判断题茶艺师在一般现场服务作自我介绍时，应介绍自己的姓名和职务
判断题原始社会茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具
判断题擂茶在宋代时的名称叫米粥
判断题茶艺师着旗袍在服务中行走时，要求身体重心向后倾，两脚跟前后走直线
判断题茶艺的三种形态是品茗、表演、议事
判断题茶叶的植物学特征，应是芽和嫩叶背面有银白色茸毛，叶齿显著，嫩茎成圆柱形，叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯，连接上一条侧脉
判断题湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底柔软厚实