单选题铁观音冲泡置茶一般采用（）。
单选题香品原料的主要种类有（）。
单选题在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。
单选题茶叶保存应注意温度的控制，维生素C的氧化及（），茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
单选题茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会（）。
判断题中国是世界上最早利用茶树的国家。（）
判断题龙井茶艺的表演程序为10道。（）
判断题唐代茶叶种类有粗、散、末、饼茶。（）
判断题神经衰弱者应不饮浓茶，不在临睡前饮茶。（）
判断题竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。（）
判断题在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。（）
判断题品茗赏花插的花称为斋花。（）
判断题茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作，精通业务，追求利益最大化。（）
判断题锡作为储茶器具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点。（）
判断题龙井茶品质“四绝”的特征是色白、形美、香幽、味厚。（）
判断题清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，欣赏“茶舞”。（）
判断题“三饮便得道，何须苦心破烦恼”这句话出自卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》。（）
判断题判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。（）
判断题武夷岩茶的汤色主要是金黄型。（）
判断题唐代饮茶盛行的主要原因是社会鼎盛。（）