判断题台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在杯垫上，闻香杯在左，品茗杯在右
判断题按照国家卫生标准规定，绿色食品茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg
判断题一般冲泡乌龙茶，投茶量视喝茶人的多少而定
判断题茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据茶艺馆的经营状况进行推荐
判断题品茶只要从茶的色、香来欣赏
判断题在与宾客服务交流过程中，茶艺师要注意说话的语音、语速、语调
判断题茶艺师着短裙在服务时，坐下前先捋平裙子打开双膝坐下
判断题冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为行茶程序，共分为三个阶段：迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
判断题当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，为宾客选定茶
判断题当井水中铜的含量大于0.2PPm时，用于泡茶茶汤品质发暗，汤味苦涩
判断题冲泡黑茶的器具有茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾和烧水炉具
判断题由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征
判断题使用盖碗用具泡茶时，准备盖碗、茶船、随手泡、茶荷、茶则、茶匙、储茶器即可
判断题一般绿茶中多酚类的含量高于红茶
判断题玻璃茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手
判断题福建工夫茶冲泡的器具包括：紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶罐、茶荷、茶巾、水盂
判断题茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用
判断题用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器是瓷壶、品茗杯、杯托、茶船
判断题养壶的不正确做法是把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身
判断题茶荷是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香